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或者，您可以购买一些二手设备。但一定要熟悉所购买的所有设备的维护要求。否则，那些便宜的二手设备可能比购买新设备要贵得多。

初始投资
显然，你需要一辆卡车——而且它必须配备合适的装备。根据你想要的卡车类型 马其顿 whatsapp 数据 和你想要烹饪的菜肴，这笔费用可能在 50,000 美元到 200,000 美元以上。尽量让你的菜单简单而精简。你需要准备的食物种类越多，你需要的额外设备就越多。

这意味着您不仅会在烹饪用具上花费更多，而且最终您的卡车会没有空间，因此必须升级到更大的卡车。一旦您有了一些额外的资金，您就可以开始考虑扩大规模。但最初，您应该尽最大努力将风险降至最低。

您还需要许可证和执照。各州的规定有所不同 - 根据经验，请尽量为此留出至少 2,000 至 3,000 美元。

食品和物资
接下来，您显然需要购买食物和其他补给品。您必须清楚自己需要多少食物，因为长时间储存​​未使用的食物会很快耗尽您所有的可用存储空间，让您没有空间应对紧急情况。预计每年在食物上的花费约为 10,000 至 20,000 美元。一些食品卡车只需 5,000 美元即可，但这通常需要与农民和小型供应商建立良好的本地联系。

别忘了包装！根据您销售的食品类型，包装很快就会变成一笔大开支。如果您发现自己在包装上花费太多，请尝试鼓励人们坐下来吃饭，而不是打包带走。

尽可能精确地记录你的开支。使用 Excel 表格或类似工具深入了解你的支出，并计算出你每个月应该订购多少钱。头几个月你可能会达不到目标，但随着时间的推移，你会做得更好。